Bananenbrot mit Walnüssen

Name: Bananenbrot mit Walnüssen
Prep time: 20 min
Cook time: 34 min
Total time: 54 min
Yield: 10
Ingredients: 3 reife Bananen; 70 Gramm Walnüsse; 2 Eier; 140 Gramm brauner Zucker; 100 Gramm Butter; 180 Gramm Mehl; 2 TL Backpulver; 1 TL Zimt

Bananenbrot mit Walnüssen auf einem Teller und dazu Tee

Übersicht

10 Stück

Aufwand: Einfach

Gesamtzeit: 54 Min

20 Min

Zubereitung

34 Min

Backzeit

0 Min

Ruhezeit

Zutaten

3		reife Bananen
70	Gramm	Walnüsse
2		Eier
140	Gramm	brauner Zucker
100	Gramm	Butter
180	Gramm	Mehl
2	TL	Backpulver
1	TL	Zimt

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Schüssel
Rührgerät mit Rührhaken
Kuchenform (länglich)

Schritte

1Die Eier zusammen mit dem Zucker und der Butter verrühren. Dann Mehl, Backpulver und Zimt ebenfalls hinzugeben und zu einem einheitlichen Teig verrühren.
2Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und die Walnüssen in kleine Stücke hacken. Beides ebenfalls unter den Teig heben.
3Den fertigen Teig in eine längliche Kuchenform geben und nun circa 35-40 Minuten bei 170°C bei Umluft im Backofen backen.