Bolognese Sauce

Schritte

1. 1Das Hackfleisch in etwas Olivenöl gut anbraten.
2. 2Währenddessen die Karotten schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel ebenso in kleine Würfel schneiden.
3. 3Wenn das Hackfleisch fertig gebraten ist, die Zwiebeln hinzugeben und etwas anschwitzen.
4. 4Dann die Karotten sowie das Tomatenmark hinzugeben und etwas anbraten.
5. 5Die passierten Tomaten sowie die Gemüsebrühe und ein Schuss Milch hinzugeben.
6. 6Die Knoblauchzehen pressen und hinzugeben und alles mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern abschmecken. Für weitere 30 Minuten auf niedrigster Stufe köcheln lassen.