Brokkoli-Frischkäse-Pasta

Name: Brokkoli-Frischkäse-Pasta
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: 2 Brokkoli; 150 Gramm Kräuerfrischkäse; 220 Gramm Frischkäse (Jogurt oder natur); 70 Gramm Walnüsse; Basilikumblätter; 2 Knoblauchzehen; Salz und Pfeffer; Nudeln; Parmesan

Übersicht

5 Portionen

Aufwand: Einfach

Gesamtzeit: 25 Min

25 Min

Zubereitung

0 Min

Backzeit

0 Min

Ruhezeit

Zutaten

2		Brokkoli
150	Gramm	Kräuerfrischkäse
220	Gramm	Frischkäse (Jogurt oder natur)
70	Gramm	Walnüsse
		Basilikumblätter
2		Knoblauchzehen
		Salz und Pfeffer
		Nudeln
		Parmesan

Utensilien

Kochtopf
Löffel
Messer
Mixer

Schritte

1Den Brokkoli in einzelne Röschen schneiden und kurz in heißem Wasser garen.
2Anschließend in einen Mixer geben. Die Walnüsse, den Frischkäse, den Knoblauch, den Frischkäse (beide Sorten) und den Basilikum dazu geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3Alles mixen und über frisch gekochte Nudeln geben. Mit Parmesan garnieren.