Winterlicher Salat

Name: Winterlicher Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 300 Gramm Feldsalat; 1 reife Birne; 1 kleiner Camembert; Schwarzwälder Schinken Würfel (optional); Granatapfelkerne; 8 Walnusskerne; 50 Milliliter Olivenöl; 25 Milliliter heller Balsamico-Essig; 0.5 EL Senf; 0.5 EL flüssiger Honig; 0.5 TL Zitronensaft; 1 Knoblauchzehe; Salz und Pfeffer

Übersicht

2 Portionen

Aufwand: Einfach

Gesamtzeit: 20 Min

20 Min

Zubereitung

0 Min

Backzeit

0 Min

Ruhezeit

Zutaten

300	Gramm	Feldsalat
1		reife Birne
1		kleiner Camembert
		Schwarzwälder Schinken Würfel (optional)
		Granatapfelkerne
8		Walnusskerne
50	Milliliter	Olivenöl
25	Milliliter	heller Balsamico-Essig
0.5	EL	Senf
0.5	EL	flüssiger Honig
0.5	TL	Zitronensaft
1		Knoblauchzehe
		Salz und Pfeffer

Utensilien

Löffel
Messbecher
Messer
Pfanne
Pfannenwender
Schneidebrett
Schüssel

Schritte

1Für das Dressing die Knoblauchzehe zuerst schälen und in kleine Stücke schneiden. Dann Olivenöl, Essig, Senf, Honig und Zitronensaft dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2Danach den Salat waschen.
3Währenddessen den Schinken anbraten und etwas abkühlen lassen.
4Den Camembert sowie die geschälte Birne in Stücke schneiden.
5Nun richtet ihr zuerst den Salat an, übergießt ihm mit dem Dressing und gebt dann Birne, Camembert, Granatapfel, Schinken und Walnüsse drüber.